[식품미(味,美)학] 진정한 의미의 미숫가루는 “6곡볶은가루”!


6장6부 공장에서 6기를 생산하도록 공급해주는 원재료 6곡생식가루를 

기억하시는지요? 곡식에서 가장 강력한 6미의 6곡은 

팥(신맛), 수수(쓴맛), 기장(단맛), 현미(매운맛), 쥐눈이콩(짠맛), 녹두(떫은맛)입니다.


이 6미균형을 갖춘 6곡을 볶아서 만든 미숫가루를 두유에 타고 죽염과 원당으로 

간을 해서 먹으니 정말 맛있네요. 6곡밥 못지 않게 한끼 식사로도 충분하겠다는 

생각이 듭니다.


출장길이나 입맛이 없을 때 6곡볶은가루(1회식사용 100~150g)를 비상용으로 가지고 

다니면 간단하고도 맛있게 요기가 가능할 듯 합니다.


이제라도 6미 균형을 갖춘 “6곡볶은가루”가 제품으로 출시되어 정말 좋습니다.


갓난아이 키울 때 분유대신 9회죽염으로 간을 한 이 6곡볶은가루를 먹였더라면 

얼마나 좋았을까 하는 생각도 드네요. 이미 늦었지만…


#닥터비건 식품미학

“6 Balanced & Roasted Grains” of Compassion!


Ps. 동물친구들의 라이프 & 지능 A to Z 시리즈 50

(34. Queen Bee 출처: 수프림마스터TV) 


여왕벌은 파이핑이라는 진동신호를 통해 벌집단과 의사소통을 합니다.


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim