[음식의학] 6곡생식가루로 6곡구이를…


시고, 쓰고, 달고, 맵고, 짜고, 떫은 6미를 완전하게 조합한 6곡으로 생식을 하면

그 안에 매운맛이 있기 때문에 생식으로 인해 몸이 차가워지지 않습니다. 

6미로 구성된 6곡생식은 6장6부로 하여금 6기를 만들어 기혈이 잘 순환되게 해줍니다.


그런데 이 완전한 빛의 에너지식사인 6곡생식을 지속적으로 먹기 어려운 경우 

6곡생식가루로 6곡구이를 구워 먹는 차선책이 있습니다.


6곡생식가루를 반죽하여 밀가루를 뿌려가며 밀대로 밀면 쭉쭉 잘 밀려나서 

얇게 됩니다. 이를 뜨겁게 달군 후라이팬에 기름없이 잠깐 구우면 

생곡식비린내가 없는 6곡구이가 됩니다. 출장이나 외출시 미리 구워서 가지고 가면 

간편히 먹을 수 있습니다.


6곡을 약 100g~150g정도 죽염물에 반죽한 후 구운 6곡구이만으로도 

한끼 식사가 됩니다만 다른 반찬이나 채소를 곁드려 함께 먹을 수도 있습니다. 


#닥터비건 음식의학

Simple Meal of Compassion!



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim