[식품효능 5] 고추장

고추의 종류와 소금종류에 따라 고추장의 가치가 달라진다. 

고추장의  원재료는 고추 소금 설탕인데

청양고추+죽염+엿기름으로 담근 고추장의 경우

폐대장 신장방광 비위장에 좋다.

도오