[음식궁합에 의한 식품개발 방향성]
“음식이 치료제”라는 우파니샤드의 컨셉과 에너지 상극관계에 의한 음식궁합을 응용하여
실제 치료제 역할을 하는 음식과 식품을 개발할 수 있습니다.
피부가려움증으로 대표되는 아토피, 두드러기, 기타 피부가려움증을 회복하기위한 식품으로
생강, 마늘, 양파, 파, 청양고추, 겨자 등으로 음식에 넣어 먹는 것은 물론
달고 매운 과자와 차를 만들어 소비자들 가까이에 존재하게 하고
활동력이 많고 성장하는 아이들의 간 열을 식히고 간담 회복에 도움이 되는
더 진한 식초음료수를 개발하고
위장과 무릎관절 회복에 도움이 되는 아랍의 대추야자 만큼이나 달달한 식품에
심장에 좋은 쓴 다크초콜렛을 입힌 과자나 식품을 개발하고
모든 과자와 식품에 정제소금대신 신장방광에 좋은 천일염이나 죽염사용하고
짠맛과 단맛의 조합을 통해 토극수의 상극관계를 해결하는 식품을 개발하고
박피하지 않은 6곡으로 시리얼을 만드는 등 모든 식품이 6장6부를 건강하게 하여
자연치유력을 높이는 식품이 많아지길 희망해 봅니다.
# 닥터비건 음식의학
Food & Beverage of Compassion!!