관리 메뉴

" T h e B e e t l e K i m S t o r y " B e V e g a n , M a k e P e a c e !

[음식의학] 6미식사의 가장 쉬운 건강실천 본문

Healthy Story/Natural Healing

[음식의학] 6미식사의 가장 쉬운 건강실천

Vegan & Green TheBeetleKim 2020. 10. 30. 16:23

[음식의학] 6미식사의 가장 쉬운 건강실천

 

요즘 현미밥을 지어드시는 분들이 많습니다

이왕 드시는 현미밥에 현미를 포함 5가지 곡류를

더 넣으면 6미식사의 전형인 6곡밥이 됩니다.

 

66부에서 6기를 만들기 위한 원재료 6미곡식인

팥 또는 보리(신맛), 찰수수(쓴맛), 찰기장(단맛),

현미(매운맛), 쥐눈이콩(짠맛), 떫은맛(녹두)를 쌀(이왕이면

백미대신 오분도미)1:1로 섞고 저녁에 씻어서 밤새

불린 후 아침에 밥을 지으면 됩니다.

 

소화가 안되거나 환자식이 필요하여 죽이나 미음을

드시는 경우는 6곡생식용 생가루와 황옥수수생가루를

1:1로 섞어서 불에 저어가며 끓이면 이 또한 6곡죽 또는

6곡미음이 됩니다.

 

6곡죽이나 6곡미음에 진간장 대신 진간장 만큼이나

맛이 좋고 특별한 발효식품 9회자죽염 간장으로 간을

할 경우 이 보다 더 완벽할 수 없을 정도로 최상급이 됩니다.

 

모두의 건강을 위해 그리 어렵지 않은 6곡, 6곡죽,

6곡미음의 레시피를 제안드려 봅니다.

 

#닥터비건 음식의학

“6 Grains have the Best Power” of Compassion!

0 Comments
댓글쓰기 폼