'유기농원당'에 해당되는 글 6건

  1. 2019.09.24 [식품미(味,美)학] 팥(Red Bean)의 본질을 살리는 음식 by Vegan & Green TheBeetleKim
  2. 2019.09.19 [음식의학] 건강하게 살기 위한 음식의 시크릿 포뮬러 by Vegan & Green TheBeetleKim
  3. 2019.08.12 [식품미(味,美)학] 황옥수수로 만든 좋은 원재료 과자 “소프트 팝콘” 발견! by Vegan & Green TheBeetleKim
  4. 2019.06.24 [식품미(味,美)학] 4계절 안전하고 맛있는 최고 계절 음료수 종류 by Vegan & Green TheBeetleKim
  5. 2019.06.10 [식품미(味,美)학] 신맛 구연산 대체 식품소개 by Vegan & Green TheBeetleKim
  6. 2019.06.03 [식품미(味,美)학] 불소(F) 물 & BVO음료 조심! by Vegan & Green TheBeetleKim

[식품미(味,美)학] 팥(Red Bean)의 본질을 살리는 음식

팥의 본질은 간장담낭으로 하여금 목기(木氣)를 만들게하는 신맛입니다.
간장담낭입장에서는 신맛이 최고의 음식이지만 강한 목기로부터 

극을 당하는(목극토) 비장위장입장에서는 독이 되지요. 

그래서 팥을 먹을 때 소금과 더불어 유기농 원당을 함께 넣으면 

비위장을 보호하는 해독제가 됩니다.

팥의 본질을 살린 단팥죽과 팥칼국수용 팥소스는 아래와 같습니다.

1. 대부분의 곡식과 과일에는 껍질에 영양이 많으므로 
   팥껍질을 넣은 채로 부드러운 팥소스(죽)를 만듭니다. 

2. 쓴물을 뺀다고 팥을 살짝 삶은 첫국물을 버리는데 팥의 본질을 

   버리지 않고 그대로 살린채로도 얼마든지 맛을 낼 수 있습니다.

3. 팥소스에 최상급 9회죽염으로 간을 하여 간장담낭을 돕게 합니다

   (水生木).

4. 달달한 팥칼국수나 단팥죽을 선호할 경우 9회죽염으로 간이 된 

   팥소스에 유기농 원당을 넣으면 단맛이 더욱더 살아납니다.

피클을 만들 때 식초와 원당과 함께 짠맛이 기본간으로 함께 들어가야 

더욱더 맛의 균형이 살아나는 것처럼 말이죠.

해독에 지쳐 간이 약해지면 심한 피로감을 느낍니다. 

이럴 때 9회죽염과 유기농 원당을 함께 넣은 팥칼국수나 단팥죽으로 

피로를 회복해 보시면 어떨까요?

#닥터비건 식품미학
“Red Bean is a Solution for Liver” of Compassion!

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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[음식의학] 건강하게 살기 위한 음식의 시크릿 포뮬러

각자의 몸이 원하는 것은 6가지 균형잡힌 소량의 음식일 뿐입니다. 

매끼 식사대 마다 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 6가지 음식을 

조금씩만 먹어주면 몸은 아무 불평없이 아주 조용히 편안한 생태를 

유지해 줍니다.

아래는 몸의 세포를 최고로 만족시켜주는 음식 시크릿 포뮬러입니다. 

식사와 함께 아래 내용을 보충해서 먹기만 하면 됩니다.

구연산 5g(간장담낭, 신맛) + 유기농 원당 30g(비장위장, 단맛) + 

9회죽염 5g(신장방광, 짠맛) + 황옥수수 생가루 30g(심포삼초, 떫은맛)을 
머그잔 물 반잔에 녹여서 마십니다.
인진쑥환 5g(심장소장, 쓴맛) + 청양고추환 5g(폐장대장, 매운맛)은 

고체이므로 따로 먹습니다.

 

위에 제시한 6미의 양은 공통분모이며 현재의 상태와 체질에 따라 

양이 달라질 수 있습니다. 

평생 6장6부가 6기를 만드는 음식재료인 6미식을 할 경우 

현재의 문제 대부분이 시나브로 해결되며 미래의 문제도 예방됩니다.

6미식은 평생 먹는 식사이자 진정한 약입니다.
음식만이 약이라고 고대 의사들은 말했습니다.
먹어 보면 압니다. 그 말이 진실임을…

#닥터비건 음식의학
Secret Formular of Compassion!

 

ps. 음식의학정보 검색사이트 www.drvegan.kr

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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[식품미(,)]  황옥수수로 만든 좋은 원재료 과자 소프트 팝콘발견!

 

대형마트에서 팔고 있는 수 많은 과자들 중에 닥터비건 시각으로

아이들에게 사줄 수 있는 과자가 거의 없습니다.

 

수 년전 우리밀과 유기농 원당 그리고 죽염으로 만든 우리밀 짱을 발견해서

닥터비건에 입점을 했었는데요. 그로부터 몇 년 후인 지금 정말 좋은 원재료로

만든 과자를 발견한 것입니다.

 

상품명 : 소프트 팝콘

원재료 : 국내산 황옥수수, 브라질산 유기농 원당, 국내산 천일염, 수입산 해바라기유

사먹기도 힘들 정도로 귀한 황옥수수를 주재료로 하여 좋은 원당에 정제염이 아닌

천일염을 사용했습니다. 우리 아이들에게 사줄 과자는 적어도 이 정도의

원재료는 되어야지요.

 

게다가 어른, 아이이 모두 좋아할 정도로 맛까지 좋으니 이 보다 더 좋은

주전부리는 없을 듯 합니다.

 

#닥터비건 식품미학

Good Ingredients of Compassion!

 

p.s. 진한 노란색 액즙이 흘러넘치는 아주 특별하고 예술적 품질의

유기농 풋귤로 만든 유기농 풋귤청문자주문받습니다.

1L 1병 25,000(2병부터 택배비무료) 010-3089-2994

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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[식품미(,)] 4계절 안전하고 맛있는 최고 계절 음료수 종류

 

유기농 원당으로 만든 과일청에 불소없는 생수를 이용하여

1. 핫과일차(최고), 2. 콜드주스, 3. 에이드(탄산수) 4. 착즙주스 5. 블랜딩 주스를

집에서 다양하게 만들어 마시면 유명브랜드 커피샵이나 까페보다 더

품질좋고 맛있는 홈까페 브랜드 음료를 즐길 수 있습니다.

 

<핸드메이드 과일음료 종류>

4계절: 자몽청, 레몬청, 파인애플청, 키위청

: 딸기청

여름: 복숭아청, 자두청, 풋귤청(최고), 백향과청, 오미자청

늦가을 : 유자청(최고)

착즙주스 : 오렌지, 한라봉, 자몽

블랜딩주스 : 수박(최고), 감귤, 파인애플, 바나나, 키위, 냉동아로니아(키위+바나나 믹스)

 

과일청을 직접 만드시길 권하나 그럴 수 있는 상황이 안되는 분들은

닥터비건에 주문을 하실 수 있습니다. 가정에서 만드실 경우 요청하시면

레시피, 제조도구 & 제조과정 알려드립니다.

 

#닥터비건 식품미학

Great Fruit Tea & Juice of Compassion!

p.s. 백향과(패션푸르트) 농사짓는 분 계시면 연락주세요.

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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[식품미(,)] 신맛 구연산 대체 식품소개

 

신맛을 약간만 넣으면 새콤한 맛이 일품이지만

강한 신맛은 먹기가 그리 녹녹치 않습니다.

그래도 신맛 구연산을 원당과 함께 비율대로 타서 먹으면

먹을 만 하죠.

 

그런데 이 신맛을 먹기 힘들어 하시는 분들이 의외로 많습니다.

그래서 먹기 힘든 구연산을 대체할 먹기 좋은 식품을 소개합니다.

1.    알약으로된 비타민C를 물로 삼키는 방법

2.    고소한 들깨가루(2큰수저)와 들기름(2-3큰수저)으로

      밥을 비벼먹거나 국에 타먹는 방법

      이때 들깨는 겉껍질과 함께 으깬 것이 좋으며

      볶은 들깨보다는 생들깨가 더 좋습니다.

3.    팥생가루(1회당 2큰수저)는 비린내가 심해서 먹기힘들지만

      약간의 구연산과 유기농원당을 함께 물에타면 먹을만 합니다.

 

몸에서 나는 신내를 제거해주고 쭈굴거리는 손톱을 펴주며

고관절, 족저근막염, 결막염, 시린눈, 간장담낭에 좋습니다.

식사때마다 음식과 함께 드세요.

 

#닥터비건 식품미학

Perilla of Compassion!

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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[식품미(,)] 불소(F) & BVO음료 조심!

 

대형마트에서 불소가 검출되지 않는 생수를 조사한 결과

아래와 같이 3가지 종류를 찾았습니다.

1. 제주 삼다수

2. 연천군 백학면 이시스(연천 DMZ 암반수, 제조사 확인)

3. 산청군 사천면 미네랄워터

수돗물의 불소는 정수기로 정화되지 않습니다(정수기 회사 확인).

 

물 외에 탄산음료수에 BVO가 있는지 꼭 확인해 보시기 바랍니다.

BVO(Brominated Vegitable Oil)란 브롬과 식물성 기름을 합성한 말로

잘 섞이지 않는 액체들을 섞기 위해 유화제로서 청량음료수 등에 사용되어져

왔었습니다(특히 BVO를 허가하는 미국제품 주의). BVO는 우리나라에서

식품첨가물로 지정·고시되지 않은 품목으로 식품 제조·가공시 사용할 경우

법적 처벌대상입니다.

 

각종 식품첨가물로부터 자유로운 건강음료는 유기농 원당으로

계절별 과일청을 담아 불소없는 생수로 음료수를 직접 만들어 먹는 것이

가장 좋을 것 같습니다.

 

# 닥터비건 식품미학

“Water & Beverage without Poison” of Compassion!

p.s. 품절중인 나티브 유기농원당 공급중

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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