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  1. 2019.11.04 [식품미(味,美)학] 고소한맛의 대표식품 들깨와 참깨 먹는법 by Vegan & Green TheBeetleKim
  2. 2019.11.03 닥터비건 초콜릿 까페 오픈 by Vegan & Green TheBeetleKim

[식품미(味,美)학] 고소한맛의 대표식품 들깨와 참깨 먹는법

세상의 먹거리는 갈수록 편안함을 추구합니다.
조리하기 직전의 전처리는 물론이고 거의 조리완성 단계에 이른
식품까지… 그러나 하나를 얻으면 다른 하나를 잃게 마련이지요.

오늘은 가장 싱싱하게 깨를 섭취하는 방법을 소개합니다. 
시중에서 판매하는 깨는 대부분 이미 볶은 통깨이거나 볶은 후 
빻은 것입니다.

닥터비건은 깨를 사서 일정분량 먹을 만큼만 씻어서 볶은 후 
먹기 직전에 믹서에 갈거나 빻아서 산화되지 않고 가장 싱싱한 
상태의 깨를 요리에 사용합니다. 

씻고 볶고 갈고 등의 전처리 과정이 번거롭고 시간걸린다고 
생각할 수 있으나 번거롭고 귀찮다는 생각을 바꾸어 실제 
생활화해보면 실상 그리 시간이 걸리는 일은 아닙니다.

고소한 맛 식품은 신맛과 더불어 간장담낭의 목기생산용 
재료입니다. 눈이 시리고 눈물이 나오며 눈이 건조해지는 등의 
눈증상과 고관절통증, 각종 근막염과 근육통, 발바닥통증은 
간담의 약화로 목기가 부족한 때문입니다.

목기 생산원료인 고소한 맛으로 통참깨, 통들깨, 피호두를 추천합니다.

#닥터비건 식품미학
Sesame & perilla of Compassion!

Ps1 오늘 닥터비건 초콜릿 까페 오픈합니다!! 
다양한 초콜릿, 모카포트로 뽑은 이디오피아 싱글오리진 커피,
핫과일차 그리고 엄선된 원재료의 6미식품 공급합니다.

Ps2 수능합격기원 만디앙 초콜릿세트(10개입/개당60g : 5만원) 
문자주문받습니다.

 

닥터비건 초콜릿 까페 오픈 알림 외벽배너

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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2019년 11월 4일 닥터비건 초콜릿 까페를 오픈한다.

다양한 6미초콜릿, 식사용 만디앙, 6미파베
이디오피아 싱글오리진 커피
다양한 계절 핫과일차
영양누들

그리고

그림이 없으면 강하게 느껴지는 빈자리의 허허로움을
그림작품에서 힘있게 품어나오는 빛의 에너지로 꽉 채워준다.

닥터비건 초콜릿 까페 외벽 플랭카드

 

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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