사람은 많이 먹어 본 것을 좋아하게 되어 있다.
가족들이 식탁에서 자주 접하는 것을 위주로 식습관이 형성되기 마련이다.
가정마다 아이들이 야채를 잘 먹지 않아 부모들에게 많은 고민을 던져준다.
아이들이 좋아하는 시중 제품인 과자류는
첫째, 기름문제가 있다.
불포화 지방산이 아닌 포화지방 기름으로 사용했기 때문이다.
더구나 기름에서 튀긴 후 꺼내서 공기에 접촉이 되는 순간부터
산화되기 시작해서 그 산화된 과자나 튀김류가 인체에 들어가면
프리래디컬을 만들어 자가면역을 파괴한다.
둘째, 소금문제가 심각하다.
시중 과자는 일명 살인소금이라 불리는 정제소금을 100% 사용한다.
사실 알면서도 나도 먹고 아이들도 먹는다.
다만 문제는 정서충족차원에서 어쩌다 한 번씩으로 횟수를 조절하자는 것이다.
대신에 옛 간식인 삶은 고구마, 삶은 감자, 삶은 옥수수, 튀밥, 으깬 감자 등의
식품으로 대체를 해서 아이들의 입맛을 어렸을 때 부터 바꿔나가는 것이
부모들의 숙제일 것이다.
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