[식품미(,)] 태양아래 눈부시게 아름다운 남보라빛 컬러 블루베리

 

농약과 화학비료 일체를 사용하지 않고 자연농법 재배로 무농약 인증을 받은

블루베리가 있습니다. 어떤 식의 자연농법인지를 보기 위해 지난주 블루베리 농원을

다녀왔습니다. 무농약이라고는 하지만 유기농과 별차이가 없어 보였습니다.

 

그 동안 마트 등 실내에서만 보던 블루베리 색이 밝은 태양아래서 너무나 아름다운

남보라빛으로 발광되어 고호 작품의 색감만큼이나 감탄사가 절로 나왔습니다.

 

블루베리는 품종개량으로 다양한 품종들이 있지만 크게 신맛과 단맛으로 대별됩니다.

단맛이 더 비싸지만 간장담낭을 위해서는 신맛이 훨씬 더 좋고 블루베리 신맛은

눈건강에 좋습니다

 

우리나라에서 블루베리생산이 많이 되고 있음에도 여타 베리 종류 중 가장 비싸며

결코 가격이 떨어지지 않는 품목입니다.

 

올해는 무농약 블루베리브라질산 나티브 유기농원당으로 청을 만들어

수입산 볼메이슨 1L에 담아 홈까페 음료수 재료로 공급합니다.

1L 33,000원 문자주문 : 010-3089-2994(닥터비건 전용폰)

 

#닥터비건 식품미학

Beautiful Blueberry of Compassion!

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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[식품미(,)] 4계절 안전하고 맛있는 최고 계절 음료수 종류

 

유기농 원당으로 만든 과일청에 불소없는 생수를 이용하여

1. 핫과일차(최고), 2. 콜드주스, 3. 에이드(탄산수) 4. 착즙주스 5. 블랜딩 주스를

집에서 다양하게 만들어 마시면 유명브랜드 커피샵이나 까페보다 더

품질좋고 맛있는 홈까페 브랜드 음료를 즐길 수 있습니다.

 

<핸드메이드 과일음료 종류>

4계절: 자몽청, 레몬청, 파인애플청, 키위청

: 딸기청

여름: 복숭아청, 자두청, 풋귤청(최고), 백향과청, 오미자청

늦가을 : 유자청(최고)

착즙주스 : 오렌지, 한라봉, 자몽

블랜딩주스 : 수박(최고), 감귤, 파인애플, 바나나, 키위, 냉동아로니아(키위+바나나 믹스)

 

과일청을 직접 만드시길 권하나 그럴 수 있는 상황이 안되는 분들은

닥터비건에 주문을 하실 수 있습니다. 가정에서 만드실 경우 요청하시면

레시피, 제조도구 & 제조과정 알려드립니다.

 

#닥터비건 식품미학

Great Fruit Tea & Juice of Compassion!

p.s. 백향과(패션푸르트) 농사짓는 분 계시면 연락주세요.

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

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